Wie nah kommen alkoholfreie Alternativen ans Original?
Viele stellen sich die Frage: „Schmeckt das wirklich wie das echte Bier, der echte Wein oder ein Gin Tonic?“ Die kurze Antwort: Heute oft erstaunlich nah – manchmal aber bewusst anders.
Alkoholfreies Bier: erstaunlich authentisch
Dank besserer Rohstoffe, moderner Brautechnik und viel Handwerkskunst sind alkoholfreie Biere heute so aromatisch wie nie.
Typische Geschmacksbilder:
Pils: sehr ähnlich, leicht milder
Weizen: fruchtig & fast identisch
IPA: super aromatisch durch Hopfen
Craftbeer: oft kaum vom Original zu unterscheiden
Alkoholfreier Wein: nicht identisch – aber richtig gut
Wein ohne Alkohol schmeckt anders, weil Alkohol ein Geschmacksträger ist. Aber moderne Entalkoholisierungsverfahren sorgen dafür, dass viele positive Eigenschaften erhalten bleiben:
frische Aromen
angenehme Säure
klare Frucht
leichte Eleganz
Weißwein und Rosé kommen dem Original oft sehr nah, Rotwein ist etwas leichter – aber trotzdem sehr angenehm.
Alkoholfreie Spirituosen: bewusst anders
Alkoholfreie Gin- oder Rum-Alternativen sollen das Original nicht kopieren – sie interpretieren es neu.
Ihr Charakter:
herbal
aromatisch
zitronig
würzig
Sie ermöglichen Cocktails, die frisch, modern und völlig neu sind.
Alkoholfreier Sekt: feiner, klarer Genuss
Gute Grundweine und kontrollierte Kohlensäure sorgen für:
schöne Perlage
klare Frucht
feine Süße
Ideal zum Anstoßen ohne Kompromisse
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